Atualizado em 27 de outubro de 2026, por Weslley Silva.
O alecrim é um dos temperos mais úteis para ter em casa e um dos mais fáceis de manter em vaso, desde que receba o que ele mais gosta: sol forte e terra que seca rápido. Quase todo alecrim que morre em apartamento morre por excesso de água ou falta de luz. Veja como plantar, onde colocar, como regar, como colher sem enfraquecer a planta e como fazer mudas a partir de um raminho.
Do que o alecrim precisa
- Sol: pelo menos 6 horas de sol direto por dia. É planta de clima seco e ensolarado; na sombra, fica fina, desbotada e acaba morrendo.
- Vaso: com furos no fundo e uns 25 a 30 cm de profundidade. O de barro é ótimo, porque deixa a terra secar mais rápido.
- Terra: leve e bem drenada. Uma boa mistura é terra vegetal com areia grossa e um pouco de húmus.
- Drenagem: camada de pedrinhas ou argila expandida no fundo, e nada de pratinho com água parada.
Como plantar
Com muda (mais fácil)
- Coloque a drenagem e encha o vaso com a mistura de terra e areia.
- Faça uma cova do tamanho do torrão, plante na mesma altura em que a muda estava e firme a terra ao redor.
- Regue bem uma vez e deixe escorrer todo o excesso.
Com semente
Dá para plantar de semente, mas a germinação do alecrim é lenta e irregular: muitas sementes não nascem, e as que nascem levam semanas. Se quiser tentar, espalhe as sementes por cima do substrato úmido, cubra com uma camada bem fina de terra e mantenha úmido e no claro. Para quem quer colher logo, a muda ou o raminho enraizado são o melhor caminho.
Como fazer muda de alecrim com um raminho
- Corte um ramo novo e firme de 10 a 15 cm, da ponta da planta.
- Tire as folhinhas dos 5 cm de baixo.
- Enterre essa parte num vasinho com terra e areia úmidas, ou deixe num copo d’água trocando a água a cada 3 ou 4 dias.
- Deixe num lugar claro, sem sol forte, até enraizar, o que costuma levar de 3 a 6 semanas. Hormônio enraizador ajuda, porque o galho do alecrim é mais duro.
- Quando a muda soltar folhas novas, leve aos poucos para o sol.
O passo a passo completo, com outros tipos de muda, está no nosso guia de como fazer mudas de plantas.
Rega: o ponto mais importante
- Regue só quando a terra estiver seca a uns 2 ou 3 cm de profundidade. Enfie o dedo para conferir.
- No calor, em vaso, isso costuma dar duas ou três vezes por semana; no frio, bem menos.
- Quando regar, molhe bem até a água sair pelo furo, e depois espere secar de novo.
- Terra sempre molhada apodrece a raiz. O alecrim aguenta melhor um pouco de seca do que excesso de água.
Adubo
O alecrim não gosta de muito adubo: com excesso, cresce mole e com menos aroma. Uma colher de húmus de minhoca na superfície a cada dois ou três meses, na primavera e no verão, é suficiente.
Como colher e podar
- Corte as pontas dos ramos, uns 5 a 10 cm, com tesoura limpa. A planta responde soltando novos brotos e fica mais cheia.
- Não tire mais de um terço da planta de uma vez.
- Evite cortar a parte lenhosa e sem folhas, perto da base: ela brota com dificuldade.
- Para secar, amarre os raminhos e pendure de cabeça para baixo num lugar arejado e sem sol. Depois de secos, guarde as folhas num pote fechado.
Alecrim faz mal para gatos e cachorros?
O alecrim aparece na lista de plantas não tóxicas para cães e gatos da ASPCA, a associação americana de proteção animal. Mesmo assim, se o pet mastigar muita planta, pode ter um mal-estar no estômago.
Problemas comuns
| O que aparece | Causa provável | O que fazer |
|---|---|---|
| Folhas amarelas ou marrons, base escura | Excesso de água, raiz apodrecendo | Espace a rega, confira o furo do vaso e tire o pratinho com água |
| Ramos finos, compridos e claros | Pouco sol | Leve para o lugar mais ensolarado da casa ou da varanda |
| Pó branco nas folhas | Oídio, fungo favorecido por umidade e pouco vento | Tire os ramos atacados, deixe a planta mais arejada e regue só a terra |
| Bolinhas brancas ou marrons nos ramos | Cochonilha | Retire com cotonete com álcool ou água com sabão neutro e repita na semana seguinte |
| Planta seca de repente, mesmo com rega | Raiz já apodrecida | Faça mudas com os ramos ainda verdes e recomece com terra mais arenosa |
Quer montar uma horta de temperos? Veja os 10 temperos para plantar em vaso, como plantar alface, morango em vaso e as ideias para transformar a varanda num jardim.
Perguntas frequentes
Alecrim pode ficar dentro de casa?
Só se ficar numa janela ou varanda com pelo menos 6 horas de sol direto por dia. Longe do sol, ele enfraquece e morre em poucas semanas.
De quanto em quanto tempo regar o alecrim em vaso?
Quando a terra estiver seca a 2 ou 3 cm de profundidade. Em vaso, no calor, costuma ser duas ou três vezes por semana; no frio, menos.
Por que meu alecrim está secando?
O motivo mais comum é excesso de água, que apodrece a raiz. Pouco sol e vaso sem furo também fazem o alecrim secar.
Dá para fazer muda de alecrim na água?
Dá. Um ramo de 10 a 15 cm sem as folhas de baixo, num copo d’água trocada a cada 3 ou 4 dias, costuma enraizar em 3 a 6 semanas.
Foto da capa: Lachlan Ross/Pexels