Atualizado em 29 de outubro de 2026, por Weslley Silva.
A cebolinha é um dos temperos mais fáceis de cultivar em apartamento. Ela cresce em vaso pequeno, aguenta meia-sombra e brota de novo depois de cada corte. E dá para começar de graça: a cebolinha do mercado, com a raiz, vira planta em poucos dias. Veja como plantar, regar, colher sem matar a touceira e resolver os problemas mais comuns.
Do que você precisa
- Luz: pelo menos 4 horas de sol por dia. Com 6 horas, ela fica mais grossa e verde.
- Vaso: com furo no fundo e uns 15 a 20 cm de profundidade. Jardineira funciona muito bem.
- Terra: leve e adubada: terra vegetal com húmus de minhoca ou composto.
- Drenagem: pedrinhas ou argila expandida no fundo.
Replantar a cebolinha do mercado
- Compre um maço com as raízes inteiras.
- Corte as folhas e use na cozinha, deixando uns 5 cm da parte branca com a raiz.
- Coloque as partes brancas num copo com um pouco de água, só cobrindo as raízes. Troque a água todo dia.
- Em poucos dias, as folhas voltam a crescer e as raízes ficam mais fortes. Aí é hora de plantar na terra.
- Plante em tufos de 3 a 5 pés, com a parte branca enterrada e uns 5 cm entre um tufo e outro.
Dá para manter na água por um tempo, mas a cebolinha fica fina e fraca. Na terra, ela vive por muito mais tempo.
Plantar com semente
- Espalhe as sementes sobre a terra úmida e cubra com uma camada fina, de meio centímetro.
- Mantenha úmido. Elas costumam nascer entre 1 e 2 semanas.
- A primeira colheita sai em cerca de 2 a 3 meses.
Rega e adubo
- A terra deve ficar levemente úmida. Em vaso, no calor, costuma ser preciso regar quase todo dia.
- Evite encharcar: a base branca apodrece.
- A cada mês, espalhe uma camada fina de húmus de minhoca sobre a terra. Como a cebolinha é colhida sempre, ela gasta os nutrientes rápido.
Como colher sem matar a planta
- Corte as folhas a uns 3 a 5 cm acima da terra, com tesoura. A planta brota de novo a partir da base.
- Comece pelas folhas mais externas e deixe as do meio crescendo.
- Não arranque a planta: arrancada, ela não volta.
- Quando a touceira ficar muito cheia, divida em tufos menores e replante.
Cebolinha ou cebolinha-francesa?
A cebolinha comum dos mercados brasileiros tem folhas grossas e ocas e é a Allium fistulosum. A cebolinha-francesa ou ciboulette (Allium schoenoprasum) tem folhas bem finas e sabor mais suave, e dá bolinhas de flores lilases. O cultivo é o mesmo. Quando surgirem as hastes de flor, corte se quiser manter as folhas macias.
Cachorro e gato
A cebolinha é da família da cebola e do alho e é tóxica para cães e gatos, segundo a ASPCA. Comida em quantidade, pode causar anemia. Deixe o vaso fora do alcance dos pets.
Problemas comuns
| O que aparece | Causa provável | O que fazer |
|---|---|---|
| Folhas finas e claras | Pouco sol ou terra fraca | Leve para um lugar com mais sol e adube com húmus |
| Pontas amarelas ou secas | Falta de água ou calor forte | Regue com mais frequência e cubra a terra com palha |
| Base mole e escura | Excesso de água | Espace a rega e confira o furo do vaso |
| Bichinhos verdes ou pretos nas folhas | Pulgão | Lave com água e um pouco de sabão neutro e repita em alguns dias |
| Planta não rebrota depois do corte | Corte rente demais | Deixe sempre 3 a 5 cm acima da terra |
Para completar a horta, veja os 10 temperos para plantar em vaso, como plantar alecrim e como plantar alface.
Perguntas frequentes
Como replantar a cebolinha do mercado?
Deixe uns 5 cm da parte branca com a raiz num copo com um pouco de água, trocada todo dia. Quando as folhas voltarem a crescer, plante na terra em tufos de 3 a 5 pés.
Cebolinha precisa de sol?
Precisa de pelo menos 4 horas de sol por dia. Com menos que isso, ela fica fina, clara e fraca.
Como cortar a cebolinha para ela crescer de novo?
Corte as folhas a 3 a 5 cm da terra, com tesoura, começando pelas de fora. Não arranque a planta.
Quanto tempo a cebolinha leva para crescer?
Da semente, a primeira colheita sai em cerca de 2 a 3 meses. Replantada do mercado, as folhas voltam a crescer em poucos dias.
Foto da capa: ROMAN ODINTSOV/Pexels